殺菌鍋簡介：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。殺菌鍋主要用于食品行業、醫藥等各個領域！ 根據不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升溫和冷卻程序，可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到最小，以近可能完美的保存其色、香、味，使每一種食品均可在最佳狀態下進行調理滅菌。殺菌溫度精確到±0.5℃，可以避免產品蒸煮過度或滅菌不徹底的現象。可保存4條工藝曲線供用戶隨時選擇且工藝曲線名稱可設中文，每條工藝曲線的程序段有5段，每段可分別設置不同的上限下限報警。工藝曲線運行結束后有結束報警，結束能繼續保持溫度直到人工結束恒溫。