当前位置:饭菜帮>美食百科>正文

如何制作美味松软的家常地软包子?

导语:学会制作松软的家常软包子,口感好,营养丰富,简单易学。配料包括面粉、干酵母、盐、白糖、温水和油。关键词:包子、面粉、馅料。

松软的家常地软包子

准备时间:2小时

烹饪时间:10分钟

份量:12个

材料:

- 450克中筋面粉

- 2克干酵母

- 2克盐

- 30克白糖

- 200毫升温水

- 适量油

做法:

1. 将面粉、干酵母、盐、白糖混合在一个大碗里。

2. 慢慢地加入温水,一边搅拌一边加水,直到成为一个光滑的面团。

3. 把面团放在桌子上,揉10分钟,直到面团变得柔软有弹性。

4. 在面团上涂一层油,用保鲜膜盖住,放在温暖的地方发酵1个小时。

5. 取出面团,揉2-3分钟,将其分成12个小面团。

6. 将每个小面团擀成圆形,中间略厚,边缘薄。

7. 将一个面团放在手心,放上馅料,包成包子的形状。注意不要把馅料包得太满,否则包子煮熟后会裂开。

8. 把包子放在蒸锅里,盖上盖子,用大火蒸10分钟。

9. 关火,再蒸5分钟,然后把包子取出。

技巧与细节:

- 在揉面团时,要用力揉,揉到面团有弹性为止。

- 在发酵时,要把面团放在温暖的地方,可以用微波炉加热一下。

- 包子的中间要厚,边缘要薄,这样才能保证包子口感好。

- 包子的馅料可以自由搭配,可以是肉类、蔬菜或豆腐等。

- 包子蒸的时间要掌握好,时间太长会影响口感,时间太短则会不熟透。

营养分析与热量:

每个包子热量约为120卡路里,富含碳水化合物、蛋白质、脂肪和纤维素等营养素。

适合人群:

适合所有人群食用,特别是喜欢吃面食的人。

饮食忌讳:

无特殊忌讳。

免责申明:以上内容属作者个人观点,版权归原作者所有,不代表饭菜帮立场!登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符,请联系我们处理,谢谢合作!
当前文章地址:https://www.fancaibang.com/msbk/14995.html感谢你把文章分享给有需要的朋友!
上一篇:如何制作美味的千斤瓜?下一篇:没有最新的文章了...

文章评论