当前位置:饭菜帮>美食百科>正文

如何制作免烤布丁?

导语:本文介绍了制作免烤布丁的详细步骤及注意事项,包括吉利丁粉的使用、加热牛奶和淡奶油的技巧、香草精的添加等。每100克免烤布丁含有约200千卡的热量,富含蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养素。

材料:

1. 牛奶200ml

2. 淡奶油200ml

3.吉利丁粉15g

4. 细砂糖50g

5.香草精2滴

6. 饼干适量

做法:

1. 将吉利丁粉放入碗中,加入50ml的牛奶,静置10分钟。

2. 将淡奶油和细砂糖倒入锅中,慢火加热至糖溶化。

3. 加入剩余的牛奶,继续加热,直到牛奶热至70度左右。

4. 加入吉利丁溶液,搅拌均匀。

5. 加入香草精,拌匀。

6. 将混合物倒入布丁模具中,放入冰箱冷藏4小时以上。

7. 取出布丁模具,将免烤布丁倒扣在盘子上,用饼干作为装饰。

技巧与细节:

1. 吉利丁粉需要静置10分钟才能充分溶解,否则会影响口感。

2. 牛奶和淡奶油需要慢火加热,以免糊底。

3. 需要加入香草精来提升免烤布丁的味道。

营养分析与热量:

每100克免烤布丁含有约200千卡的热量,富含蛋白质、脂肪和碳水化合物等营养素。

适合人群与饮食忌讳:

适合各类人群食用,但对于有乳糖不耐受或者过敏的人,需要注意是否适合食用。

免责申明:以上内容属作者个人观点,版权归原作者所有,不代表饭菜帮立场!登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符,请联系我们处理,谢谢合作!
当前文章地址:https://www.fancaibang.com/msbk/15000.html感谢你把文章分享给有需要的朋友!
上一篇:如何制作美味可口的糖霜饼干?下一篇:没有最新的文章了...

文章评论