当前位置:饭菜帮>美食百科>正文

如何制作美味可口的炒茄丝?

导语:本文介绍了制作美味可口的炒茄丝的详细步骤和技巧。茄子中含有多种营养物质,炒制后口感鲜美,营养丰富。关键词:茄子、炒菜、调味料。

材料:

茄子2个

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

葱姜 适量

料酒 适量

酱油 适量

糖 适量

做法:

1.将茄子洗净,切成丝状,放在碗中加入盐和鸡精搅拌均匀,腌制10分钟。

2.锅中加入适量油,烧至5成热,将茄丝放入锅中炒至变软,取出备用。

3.锅中加入适量油,放入葱姜煸炒出香味,加入料酒翻炒几下。

4.将茄丝放入锅中翻炒均匀,加入适量盐、鸡精、酱油和糖,炒匀即可。

技巧与细节:

1.腌制茄丝时,可以加入少许淀粉,增加口感。

2.炒茄丝时,要先炒熟再加调料,这样能更好的入味。

3.在炒茄丝过程中,火力要适中,避免糊底。

营养分析与热量:

茄子中含有多种维生素和矿物质,具有降血压、降血脂、防癌等功效。

100克炒茄丝的热量约为70卡路里。

适合人群:

适合一般人群食用。

饮食忌讳:

无特殊忌讳。

免责申明:以上内容属作者个人观点,版权归原作者所有,不代表饭菜帮立场!登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权或内容不符,请联系我们处理,谢谢合作!
当前文章地址:https://www.fancaibang.com/msbk/15056.html感谢你把文章分享给有需要的朋友!
上一篇:如何制作家常蘑菇白菜粉条肉?下一篇:没有最新的文章了...

文章评论