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冬天的甜品 冬天果冻的做法

导语:冬天的甜品 冬天果冻的做法是一道简单又美味的冬季甜点。冬天来临,天气寒冷,吃一碗温暖的果冻能够增添一份温馨和满足感。制作果冻的原料简单,步骤也不复杂,只需将果汁、糖和明胶一起加热搅拌,待凝固后即可享用。不仅口感丝滑细腻,还能够提供丰富的维生素和水分,滋润皮肤,增强免疫力。快来学习制作冬天果冻,为寒冷的冬天增添一份甜蜜和温暖。
冬天的甜品

一、甘蔗马蹄糖水——清甜可口,除燥降火

天越是冷,甘蔗越是甜,马蹄越是新鲜清脆,所以我要推荐的第一道甜汤,便是甘蔗马蹄糖水,清甜可口,除燥降火。

1、甘蔗去皮,切成细小的长条;马蹄洗净,去皮。

2、将甘蔗与马蹄都放入电饭煲里,加5粒红枣,选择煲汤键,煮好即可。

3、吃的时候根据自己的口味加适合白糖(也可以在煮的时候加一些冰糖进去)。

二、陈皮红豆沙——甜品店的最爱,爱美人士必备

1、一碗红豆洗净倒入压力锅里,加3-4碗清水,1小把陈皮,几块大的冰糖。

2、选择“豆/蹄筋”功能煮好即可。

注:若是没有压力锅,则红豆需要提前浸泡一夜,用砂锅或者电饭煲煮好。

三、红豆丸子汤——红豆的升级吃法,又粉又软糯

1、红豆洗净,放入压力锅里,加入足够的清水,煮至熟。

2、取100g糯米粉,加入适量的清水,揉成面团。

3、取小块糯米面团,搓成大小差不多的小丸子。

4、小锅里烧开水,放入糯米小丸子煮至熟。

5、碗里盛上煮好的红豆,再加入煮好的糯米丸子,加适量白糖或者红糖,一起搅拌均匀即可食用。

四、雪梨银耳羹——润喉润肤

1、银耳提前浸泡变软,雪梨切成大块。

2、砂锅里加入足量的清水,放入泡好的银耳、少许干百合,煮半小时至银耳软烂。

3、加入雪梨块、冰糖、枸杞,继续煲煮半小时即可。

五、南瓜银耳羹——破壁机版,更省心

1、银耳提前浸泡变软,撕成小块。

2、贝贝南瓜洗净,去皮,切成小块。

3、将银耳与南瓜块一起放入破壁机中,选择“米糊”功能,打好即可。

4、将打好的银耳羹倒入碗中,根据口味加蜂蜜拌好即可食用。

六、苹果莲子红枣甜汤

——冬天的苹果甜,怕凉的话拿来煲汤吧,清甜好喝

1、苹果洗净,去皮,切成大块;红枣与莲子分别洗净备用,红枣剪小。

2、锅里放入清水,放入苹果块、红枣、莲子,一起大火煮开,转小火煲煮10分钟左右即可。直接喝就很好喝,觉得不够甜的可以加糖。

七、番薯糖水——广式甜品,出乎意料的好味

1、红心红薯,去皮,切成四方小块。

2、将红薯块放入大碗里,加入清水浸泡10分钟,换水,再浸泡再换水,重复3-4次,至水清澈(这样做出来汤色才会清亮哦)。

3、锅里加入足够的清水,大火烧开后,放入冰糖煮至糖融化。

4、放入红薯块,再次大火煮开,关火,盖上盖子焖15分钟左右即可。

八、牛奶花生汤——厦门经典小吃,特别的温暖

1、花生仁提前洗净,放入清水中浸泡过夜。

2、第二天捞出花生仁用手剥去皮。

3、电饭煲加入足够的清水,放入去皮花生仁选择“煮饭”键煮好。

4、将花生汤倒入小锅里,加1袋纯牛奶煮至沸腾。

5、另取一个大碗,放2个鸡蛋打散成蛋液。

6、将煮沸的花生牛奶汤趁热从高处冲入鸡蛋碗中。

7、加适量白糖即可食用。

冬天果冻的做法

果冻是一种受欢迎的甜点,在冬季也可以制作。以下是一些冬季果冻的做法:
热红酒果冻:将红酒、水、糖和明胶混合在一起,加热至明胶完全溶解。将混合液倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。这种果冻具有浓郁的红酒味道,非常适合冬季食用。
巧克力果冻:将巧克力、牛奶、糖和明胶混合在一起,加热至明胶完全溶解。将混合液倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。这种果冻口感浓郁,巧克力味道浓郁,非常适合冬季食用。
苹果肉桂果冻:将苹果、水、糖和明胶混合在一起,加热至明胶完全溶解。加入肉桂粉,搅拌均匀。将混合液倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。这种果冻具有苹果和肉桂的味道,非常适合冬季食用。
姜饼果冻:将姜饼、水、糖和明胶混合在一起,加热至明胶完全溶解。将混合液倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。这种果冻具有姜饼的味道,非常适合冬季食用。
热柠檬果冻:将柠檬、水、糖和明胶混合在一起,加热至明胶完全溶解。将混合液倒入模具中,放入冰箱冷藏至凝固。这种果冻口感清新,柠檬味道浓郁,非常适合冬季食用。
以上是一些冬季果冻的做法,可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的果冻。制作果冻时,需要注意明胶的用量和加热的时间,以确保果冻能够凝固。同时,可以根据自己的口味添加其他配料,如水果、坚果等,以增加果冻的口感和味道。

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